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カフェいえの根源!カフェの歴史

パリの最古のカフェ procope
‘プロコープ’に行って参りました。

1686年創業

 

その昔、カフェはパリでは
革命家たちが集う場所でした。
そう日夜熱い談義を重ねる市民の集まる場所だったのです。
言い換えると市民革命はカフェが無かったら、起きなかったかも。
それだけパリではカフェは歴史上重要な建造物と言えます。

 

いかにも年代が感じられるつくりで
赤が基調色になってます。

 

そして床は市松ドット柄
壁は額が所狭しと並べられてます。

 

エスプレッソに角砂糖をひとつ
溶かしてのどに流し込んで最古の
カフェをあとにしました。

 

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